{"id":249,"date":"2017-12-29T19:22:11","date_gmt":"2017-12-29T19:22:11","guid":{"rendered":"https:\/\/koalaescuelas.es\/eimpiedramachucana\/?p=38"},"modified":"2024-09-12T11:04:49","modified_gmt":"2024-09-12T09:04:49","slug":"con-las-manos-en-la-masa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/koalaescuelas.es\/eimpiedramachucana\/con-las-manos-en-la-masa\/","title":{"rendered":"Con las manos en la masa"},"content":{"rendered":"<p><strong>COCINAR PUEDE DESARROLLAR MULTITUD DE HABILIDADES COMO LA PSICOMOTRICIDAD FINA, EL DESARROLLO DE PROCESOS L\u00d3GICOS O LA MANIPULACI\u00d3N DE LOS ALIMENTOS, ADEM\u00c1S DE CONSEGUIR EL DISFRUTE DE LOS NI\u00d1OS EXPERIMENTANDO Y DESARROLLANDO EL GUSTO POR UNA NUTRICI\u00d3N VARIADA Y ATRACTIVA.<\/strong><\/p>\n<p>La alimentaci\u00f3n es una parte muy importante en nuestras vidas. Entre otras razones porque culturalmente es mucho m\u00e1s que en una necesidad fisiol\u00f3gica. Es un acto social en el que aprovechamos para compartir un momento del d\u00eda con nuestra familia y amigos. Evitar desarrollar un rechazo hacia este momento\u00a0es fundamental en la Educaci\u00f3n de los ni\u00f1os.<\/p>\n<p>Para que los menores no sientan aversi\u00f3n a determinados alimentos se debe realizar una introducci\u00f3n de los diferentes tipos que existen para ir educando el paladar y que se vayan acostumbrando a probar platos variados.<br \/>\nUna tarea que se inicia en la familia y se complementa con la escuela, ya que una gran parte de los ni\u00f1os de Educaci\u00f3n Infantil asiste al comedor escolar.<\/p>\n<p>En la EI \u201cLa Papallona\u201d, gestionada por la empresa Clece en el municipio de Xeraco (Valencia), trabajan en este sentido la alimentaci\u00f3n incluy\u00e9ndola como tema transversal de su programaci\u00f3n. As\u00ed, se ha introducido como actividad para todos los proyectos que se trabajan en la escuela un taller de cocina fr\u00eda en el que las recetas elaboradas se adaptan a la tem\u00e1tica de cada iniciativa.<\/p>\n<h4>HABILIDADES RELACIONADAS<\/h4>\n<p>El objetivo del taller es iniciar a los ni\u00f1os en los conocimientos gastron\u00f3micos y valores nutricionales, fomentando el inter\u00e9s de los peque\u00f1os y concienciando a las familias de la importancia de una buena alimentaci\u00f3n. Con los talleres de cocina no s\u00f3lo se trabaja la alimentaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n otras habilidades relacionadas como la psicomotricidad fina, el desarrollo de procesos l\u00f3gicos como la asociaci\u00f3n o la clasificaci\u00f3n, y procesos cognoscitivos de manipulaci\u00f3n, mezcla, separaci\u00f3n\u2026<br \/>\nCon las manos en la masa y a lo largo de todo el curso, los ni\u00f1os de la \u201cLa\u00a0 Papallona\u201d han preparado las siguientes recetas variadas:<\/p>\n<ul>\n<li>Fantasmas de pl\u00e1tano y cereales, coincidiendo con la festividad de Halloween.<\/li>\n<li>Bombones de Navidad con masa de bizcocho. Receta en la que los ni\u00f1os experimentaron con diferentes ingredientes y vieron la transformaci\u00f3n en el microondas.<\/li>\n<li>Bizcocho de San Antonio, con base en forma de pez y relleno de chocolate, que form\u00f3 parte del proyecto educativo dedicado a los animales.<\/li>\n<li>Zumo de naranja, bebida que permiti\u00f3 contar la historia de la naranja<br \/>\n\u2013fruta t\u00edpica de la Comunidad Valenciana\u2013, trabajar el color naranja y realizar asociaciones entre la materia prima y el producto final, puesto<br \/>\nque se prepar\u00f3 zumo para acompa\u00f1ar al almuerzo.<\/li>\n<li>Erizo de sand\u00eda, previa excursi\u00f3n al mercado para comprar sand\u00eda. Al d\u00eda siguiente los peque\u00f1os experimentaron erizo.<\/li>\n<li>Mariposa de frutas, para la que se compraron diferentes frutas que se colocaron en una plantilla con forma de mariposa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Todo esto ha resultado una actividad muy provechosa con resultados muy positivos\u00a0como la gran motivaci\u00f3n en la realizaci\u00f3n o el disfrute de los ni\u00f1os experimentando y descubriendo cosas nuevas, trabajando de manera aut\u00f3noma y desarrollando el gusto por una alimentaci\u00f3n variada.<\/p>\n<h4>SONIA GALLEGO LUNA<br \/>\nEI \u201cLA PAPALLONA\u201d DE XERACO (VALENCIA)<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COCINAR PUEDE DESARROLLAR MULTITUD DE HABILIDADES COMO LA PSICOMOTRICIDAD FINA, EL DESARROLLO DE PROCESOS L\u00d3GICOS O LA MANIPULACI\u00d3N DE LOS ALIMENTOS, ADEM\u00c1S DE CONSEGUIR EL DISFRUTE DE LOS NI\u00d1OS EXPERIMENTANDO Y DESARROLLANDO EL GUSTO POR UNA NUTRICI\u00d3N VARIADA Y ATRACTIVA. 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